Herkullinen Ranskalainen sipulikeitto
Siirry reseptiin Tulosta resepti
0 Lisää suosikkeihin

Ranskalainen sipulikeitto on klassinen ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoaa täyteläisen makuelämyksen. Tämä perinteinen ranskalainen keitto valmistetaan pääasiassa sipuleista, jotka karamellisoituvat hitaasti ja antavat keitolle syvän ja makean maun.

Valmistusprosessi alkaa sipulien kuorimisella ja viipaloinnilla. Sitten ne paistetaan hitaasti voissa tai oliiviöljyssä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi ja pehmeiksi. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, sillä se antaa keitolle sen luonteenomaisen maun.

Kun sipulit ovat karamellisoituneet täydellisesti, niihin lisätään lientä – yleensä kanalientä tai kasvislientä – sekä mausteita kuten timjamia ja laakerinlehtiä. Keitto saa hautua miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, jotta maut sekoittuvat hyvin keskenään.

Viimeistelyvaiheessa keiton päälle ripotellaan runsaasti juustoraastetta – yleensä gruyère-juustoa tai vastaavaa vahvaa juustoa – joka sulaa uunissa kauniisti kullanruskeaksi. Juusto tuo keitolle kermaisuutta ja lisää makua.

Mainos

Ranskalainen sipulikeitto tarjoillaan usein rapean leivän tai krutonkien kanssa. Keiton lämpö ja täyteläinen maku tekevät siitä täydellisen valinnan kylmiin talvi-iltoihin tai juhlapöytään.

Kokeile rohkeasti tätä herkullista reseptiä ja nauti ranskalaisen keittiön aromeista omassa keittiössäsi!

Ranskalainen sipulikeitto

Valmisteluaika 15 15 mins Kypsennysaika 30 30 mins Kokonaisaika 45 minuuttia Vaikeustaso: Helppo Annoksia: 4
Pin-Resepti
0 Lisää suosikkeihin

Kuinka valmistaa Ranskalainen sipulikeitto

Ranskalaisen sipulikeiton valmistusohjeet

  1. Aloita kuorimalla ja leikkaamalla sipulit ohuiksi renkaiksi.

  2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää siihen sipulirenkaat. Lisää myös sokeri, suola ja mustapippuri.

  3. Paista sipuleita noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

  4. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja paista vielä muutama minuutti.

  5. Kaada joukkoon kasvisliemi ja valkoviini (tai kanaliemi) sekä anna keiton kiehua hiljalleen noin 30 minuuttia.

  6. Paahda vaaleat leivänviipaleet ja aseta ne keiton päälle.

  7. Ripottele päälle runsaasti raastettua emmentaljuustoa

  8. Laita keitto uunin grillivastuksen alle tai käytä kaasupoltinta, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.

  9. Lopuksi

    Nauti herkullinen ranskalainen sipulikeitto lämpimänä. Voit tarjoilla sen esimerkiksi tuoreen patongin kanssa tai sellaisenaan alkuruokana. Tämä resepti takaa sinulle aidon ranskalaisen makuelämyksen omassa kotikeittiössäsi!

Avainsanat: Ranskalainen sipulikeitto, Ranskalainen, sipulikeitto, Ranska, Keitto

Käyttäjien Arviot

4 5
1 asiakasarviota
5 Tähdet
0
4 Tähdet
1
3 Tähdet
0
2 Tähdet
0
1 Tähti
0
Lisää arvostelu

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lisää kysymys

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

    0 Lisää suosikkeihin
    Min
    0 Lisää suosikkeihin

    Jakaa sen teidän sosiaalinen verkosto